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高血压患者

2020-02-01 19:47栏目:政策咨询
TAG: 永利

摘要:

高血压是一种临床上常见的以体循环动脉血压升高为主的综合征。高血压病是指发病机制尚未完全明了,而临床上又以体循环动脉血压升高为主要特征的一种疾病。持续的高血压可促使中动脉和大动脉内膜的类脂质沉积,因此高血压患者常有动脉粥样硬化,这使动脉管腔狭窄而阻碍血液流通,是冠心病和脑血管病的主要危险因素。 高血压患者要合理饮食,目的是控制热量、食盐和动物脂肪性的摄人。 患者饮食保健原则 ①控制食盐摄人。钠在高血压中的作用已被肯定,对一般高血压患者每日食盐摄人量限制在5克左右为宜。对重症高血压或有并发症患者应限制食盐在3克以下。 控制食盐摄人的措施:采用低食盐饮食烹调方法,克服因限制食盐摄入而引起的食欲不振,方法是:当菜为2个以上时,应把盐集中在一个菜中;可将盐末撒在菜上,使舌部昧蕾受到强烈刺激,能唤起食欲;充分利用酸味佐料;不吃盐渍的食品如咸鱼、成菜等,可调制成糖醋风味。

②限制脂肪,减少动物性脂肪的摄人,并减少含丰富胆固醇的食物的摄入,如蛋黄、肥肉、动物内脏、鱼子及带鱼等。 ③维持足够的钾、钙和镁的摄人。低钾也是高血压发病因素之一,分析研究表明,新鲜食物含钾高,而人工食品含钾低,所以强调进食新鲜蔬菜和水果,少吃盐渍制品等。

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