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今年虫草价格与产量齐跌 原因何在?

2019-11-09 12:46栏目:新药物咨询

入冬是进补的最佳时节,滋补品也迎来一年中的收获季节。往年虫草因其优秀的保健价值大受消费者欢迎,年年销量可观。然而,今年却好景不再。日前,记者走访市场发现虫草半买半送,价格下跌近10%,消费者购买热情大不如前。实际上,今年虫草的产量相比去年下降30%,正常来讲价格理应上升。然而,价格却与产量齐跌,原因何在?本期,记者为你揭开谜团。

市场

虫草大降价

买10克送3克

广州日报记者走访了越秀和天河两地若干滋补品店和药店。冬虫夏草基本以西藏和青海两地产为多,虫草总体售价在200元—300元/克左右,许多店铺的虫草都有搞促销优惠。

在西门口附近一家有售卖冬虫夏草的药店里,青海的虫草售价260元/克,售货员称目前店里只卖剩两盒了,可以打个8.8折,售货员随意取出一小盒的虫草称了一下,约3克即要近700元。在附近另外一家药店里卖的是西藏冬虫夏草,售价稍贵,338元/克,不过现场也有买10克送3克的优惠价。店里售货员告诉广州日报记者,每月都有老顾客帮衬,多数买来给家人进补,“感觉街坊对虫草的热情每况愈下”。

天河城吉之岛超市里的“尚栈”品种等级比较多,虫草均来自西藏那曲,价格从200多元/克到600多元/克不等,最便宜的是一种叫精品虫草,239元/克,买30克送10克;最贵的一种叫御品至尊虫草王,其售价达688元/克,同样是买30克送10克;另外的348元/克的精选虫草活动价格降至239元/克,308元的尚品虫草降至208元/克,399元/克的特级虫草买30克送10克。

探因

送礼比例锐减

整体份额缩水

做虫草生意数十年的老行尊程国财先生告诉广州日报记者,今年的虫草产量总体上比去年减少了30%,然而价格没有上升,反而比去年降低了5%~10%,主要原因是受政策影响,导致许多虫草滞销。“过去送礼比例高。虫草价格高,基本用于送礼,自用的比例很小。现在送礼份额大大削减了,自用比例上不去,导致整个份额缩水。”

性价比高

新产品冲击

“这几年,各种新兴滋补产品破土而出,价钱更加实惠,很适合大众消费。因此对虫草市场造成大大冲击。”程先生说,藏红花和玛卡是今年的热门滋补品,二者的保健功效突出,受消费者欢迎。而最吸引人的是价格贴地气,比如玛卡有贵有便,通常五六百元一斤有得交易,最便宜的200元一斤。$pager$

隐患

高级别掺低级别

“近年来,冬虫夏草出现假货的概率越来越低了,但由于始终没有虫草的相关行业标准,所以市场上依然存在部分掺假货或质量有问题的虫草。”虫草专家李sir说,市场上会出现一些号称百分百来自西藏或青海的虫草,但部分商家为了减少成本会在里面掺杂四川、云南或甘肃的虫草,以假乱真。程先生说目前市场上售卖的冬虫夏草主要以西藏和青海的产地为主,也有部分虫草出自四川、云南、甘肃,而这些地区的虫草质量没有西藏和青海的好。最好的冬虫夏草主要来自于西藏的那曲、青海玉树的杂多县和青海果洛的雪山地区这三个地方,这些地方出产的虫草颜色金黄,体身饱满。

他说,就算来自青海,也有六种不同等级的虫草,价格各不相同,最低等级的一种虫草售价4.5万元一斤,每斤大概3800~4000条,约90元/克;最高等级的是800条/斤的,约16.5万元;还有第二等级的是1000条,14万元;第三等级的是1200条,约9万元~9.5万元;第四等级的是1500条,约7.5万元;第五等级的是3000条,约5.5万元。最高等级与最低等级的虫草价格相差近4倍,而同等级的虫草由于其产地的不同,其价格也可相差1万元~2万元/斤,价格悬殊。

以假乱真

还有一些商家会用金属粉混合黑色泥巴黏在虫草头部以增加重量,1斤变1斤1两,以此欺骗消费者来增加利润。对此,李sir表示这对消费者来说是非常不公平的,而且信息的不透明也会导致行业之间会出现恶性的竞争,不少业内人士呼吁国家能出台相关规定或标准,避免出现不良商家拿四川虫草冒充西藏虫草来售卖,毕竟冬虫夏草属于一种贵价滋补品。

链接

如何辨别靓虫草

“吃过虫草的人,80%都分辨不出来吃进自己嘴里的虫草到底是真是假,是好是坏。”行家吴先生传授了几招,教大家识别真假虫草。首先看颜色,一般呈现金黄色的虫草是上等虫草,但是如果颜色过于金黄,而且非常漂亮的,此虫草则有可能是添加了硫磺酸染色而成;第二是把虫草脚往手上刮,如果出现疼的感觉则是第一手靓货,有些被抽取精华后浸泡晒干而成的虫草则比较光滑,刮手时是没有疼痛感的。第三是把虫草头放在灯泡下观看,如果有发光现象则说明很有可能含有金属粉,食后会对人体有害。

文/记者曾繁莹 实习生朱清仪

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